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摘要：

2023的Q1已经过去，顺着脉络，我们可以窥见“复苏和增长”正在成为各大食品品牌企业的主旋律。俯瞰整个行业增长周期，食品行业作为民生之需，在疫情反复之下，并未受到经济大盘波动，始终呈增长态势。

值得注意的是，其背后的商业生态及消费者需求动因正在悄然改变，曾经名噪一时的“爆品公式”日渐销声，无论是品牌方还是消费者，在决策方面都开始有理性回潮之势——品牌不再止于资本与数字，更多在自身产品、价值以及消费者互动中下苦功，提升竞争力。那么，价值回归之下，食品饮料行业又有哪些新的变革趋势?消费者画像又有怎样的变化?DTC战略、全渠道一盘货如何赋能企业?品牌们又该如何修炼自身的数字化能力，把握住数字时代的新机会?

来源：RRL&商派

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