43页|现制饮品创新趋势研究报告2024
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食品饮料
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星夜大数据
2024-09-04 19:09
43页|现制饮品创新趋势研究报告2024
《现制饮品创新趋势研究报告2024》由红餐产业研究院发布，基于红餐大数据及深入研究，分析了2024年上半年现制饮品新品的发展现状和趋势。
- 市场概况：茶饮和咖饮市场规模持续增长，2023年分别达到1624亿元和1020亿元，预计2024年将进一步增长。
- 创新趋势：96个代表性品牌推出了1150款新品，显示出从基底到小料的全方位创新，尤其是茶基底“追香”热潮和咖啡液的差异化。
- 消费者行为：22.2%的消费者经常尝试新品，55.6%偶尔尝试，女性和Z世代是主要消费群体。
红餐研究院：现制饮品创新趋势研究报告2024.pdf
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